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Continue reading →: “Componi la tua torta!” – CONSIGLI
Chi non si sentirebbe elettrizzato alla prospettiva di testare finalmente quel sogno post-alcolico di mettere insieme crema al kiwi, frolla alla banana e salsa al rum, e creare la Torta Definitiva? La sezione “Componi la tua torta!” nella proposta di Panetique vuole regalare proprio quell’euforia nel combinare i propri ingredienti…
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Continue reading →: Frutta e verdura di stagione: ESTATE
All’estate chiedoalberi gonfi di frutta e campagne dorate,il mare azzurro e terrazze luminose,la tregua di ogni paura e inquietudine,un granello di allegria, una vibrazione di possibile. (Fabrizio Caramagna) GIUGNO – LUGLIO – AGOSTO FRUTTA: Albicocca, alchechengi, ananas, anguria, banana, ciliegia, cocco, fico, fragola, lampone, lime, mandorla, mango, melone, mirtillo, mora,…
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Continue reading →: Frutta e verdura di stagione: PRIMAVERA
La primavera dovrebbe farci capire una volta per tutte che nulla è mai perduto. (Sylvain Tesson) MARZO – APRILE – MAGGIO FRUTTA: Anacardi, ananas, arachidi, arancia, banana, cocco, fragola, kiwi, lime, limone, nespola, noce, pompelmo VERDURA: Asparago, bietolacosta, carciofo, carota, cavolo, fava, finocchio, insalata, patata, piselli, spinacio, topinambur DAL RICETTARIO…
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Continue reading →: Frutta e verdura di stagione: AUTUNNO
Quello che c’è talvolta di bello nell’autunno è che, quando il mattino ci si sveglia dopo una settimana di pioggia, di vento e e di nebbia, tutto lo spazio, brutalmente, sembra ubriacarsi di sole. Victor-Lévy Beaulieu SETTEMBRE – OTTOBRE – NOVEMBRE FRUTTA: Alchechengi, ananas, arachidi, arancia, banana, caco, castagna, clementina,…
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Continue reading →: Frutta e verdura di stagione: INVERNO
L’inverno è il tempo del conforto, del buon cibo, del tocco di una mano amica e di una chiacchierata accanto al fuoco: è il tempo della casa. (Edith Sitwell) DICEMBRE – GENNAIO – FEBBRAIO FRUTTA: Anacardi, ananas, arancia, avocado, banana, caco, clementine, cocco, kiwi, lime, limone, litchi, mandarino, mela, papaya,…
Ciao,
Sono Valentina
Benvenuti da Panetique Home Bakery, il microlaboratorio di pasticceria etico sul Lago d’Endine. In questo blog troverete tutto quello che c’è da sapere su Panetique: storia e filosofia, ricette, retroscena, focus su fornitori e abbinamenti, e indicazioni per ordinare la vostra goloseria.
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